五杯目（2022.8.16）
本日お邪魔したのは、愛知県江南市高屋町にお店を構える麺道ひとひら。
お店に着いたのは、11時30分頃に着いたがその頃には店の外にまで10数人ほど列ができていた。
40分ほどして店内の席に案内された。
並んでいる途中で本日はまだお盆休みだということを思い出し、次回は平日に伺おうと思う。
こちらのお店はつけ麺が有名ではあるが以前お邪魔した際につけ麺は頂いたため今回は魚介豚骨ラーメンの大盛を注文することにした。
スープはさすが魚介豚骨ということで濃厚で炙ってある？かのような炭火を感じるが飲みにくいなんて事はなく飲みやすい。
スープは平手打ち麺でスープと絡みやすく食感も良く食べていて楽しい。
チャーシューは五枚もついており食べ応えもある。
少し豚の骨が入っていたことが残念だ。
このラーメンは3パターンの食べ方があることが親切な点であると思う。
1つ目は単純にそのまま。
2つ目は海苔で巻いてスープを少し含ませて。
3つ目は今まで濃かった口の中をすっきりとさせてくれるねぎと和えて。
ねぎと和えて食べることにより水でさっぱりさせる事なくラーメンに集中することができる。
味も美味しく回転率もよかった。
だが厨房に4人も人はいるのかと疑問に思ってしまった。
評価は4.0点。
今度は醤油を頂きたいと思う。ご馳走様でした。
四杯目(2022.8.10)
本日お邪魔したのは岐阜タンメン。
9日から10日に差し掛かる時間帯にお邪魔した。
やはりここに行くのは深夜に限る。
わたしは辛いものは食べられないので、岐阜タンメンの辛さなしを注文した。
見た目は油が浮いておりこってりしてそうに見えるが、飲んでみるとスッキリしており野菜の甘みも感じる。
麺も細麺でスープと適度に絡み、とても箸が進む。
替え玉は150円とやや高いが、美味いからそんなの関係ない。注文する。
届くまで待っている間、口をさっぱりさせるために卓上に置かれている酢もやしを食べる。
すぐに替え玉が届きラーメンタレを入れ食べる。
一杯目と違い、スープとそこまで絡んでいないためお腹に重くたまらずスッキリ食べることができる。
いつもは何組か待っているが本日はすぐに入ることができた。
美味しいがいつもは並ばないといけないのが難点だ。
さっぱりしていて飽きのこないラーメンでまたお伺いするだろう。
評価は3.8点。ご馳走様でした。
三杯目(2022.8.2)
本日お邪魔したのは7.28に岐南にオープンしたばかりの麺屋鶏介。
夜なこともありすんなり入店することができた。
19時を過ぎると続々入店していき、すぐに満席になった。
店内の雰囲気は割烹のような和を感じる
数あるメニューのうち今回注文したのは、極盛鶏白湯そばの大盛りと唐揚げ3個。
極盛を注文するとどうやら別皿でやってくるようだ。
最初にもちろんスープを頂いた。
自分は好きな味だが女性には少し濃いと感じるかもしれない。
チャーシューは少し厚めにカットしてあるからか少し噛みにくい。
味玉も濃いスープには少し合わないと感じる完熟。
玉ねぎも少し辛いように感じた。
唐揚げはジューシーで肉汁が多く出てきてとても美味しかった。
付属でついてくる特製の塩と相性がすごく良かった。
オープンしたての事もあるのかホールを行なっている方がすこしバタバタ働かれている印象があり少し気になる感じではあった。
総評としては美味しいが全体的には所々気になるところがあった。
評価は3.6点。ご馳走様でした。
過去編(2019.4.10)
今回記事にまとめるのは3年前に初めてお邪魔した岐阜市長森にお店を構えているイロドリ。
駐車場はお店の前に５台ほど停められるのと裏に７台ほど停められる。
しかし裏の駐車場にはイロドリの駐車場ではないところがあるため注意が必要だ。
当日はランチタイムのオープン15分前に着いたのだがもうすでに何人かが並んでいたのを覚えている。
清潔感のある店内でカウンターとテーブル席がありひとりでも数人でお邪魔しやすい空間である。
店内に入ると食券制となっている。ランチタイムの時間帯はライスがいっぱい無料でもらえしかも自分でつけて良いためたくさん食べたい人には嬉しいサービスである。
ご飯をよそい、待っているとおまちかねのラーメンが届いた。
メンマがたくさん乗せられており、見た目も鮮やかでとても食欲がそそられる。
今回初めて鶏白湯のラーメンをいただいたが、スープを一口飲んだだけで自分が一番好きなラーメンだと実感した。
イロドリの麺は細麺であるが濃いスープとよく絡む。
ここでそのためのご飯であるのかと気付かされた。
このラーメンにはご飯がないといけないとまで思った。
普段ラーメンを食べる際は色々味変をしながら楽しむのであるがこちらのラーメンは味変をすることも忘れてそのまま食べ切った。
それほど夢中にさせられるラーメンであり飽きが来ないラーメンである。
イロドリは自宅から40分ほどかかり気軽に来れる場所ではないがそれでも定期的伺うようになった。個人的には県内の中で一番美味しいと思っているお店である。
また時間を見つけて美味しいラーメンを食べに行こうと思う。
イロドリは定期的に期間限定ラーメンを出してくれるためそちらも楽しみである。
評価は4.6点、ご馳走様でした。
二杯目(2022.7.19)
本日お邪魔したのは高山市に本店がある甚五郎らーめん。
駐車場一台一台の幅が広くとても停めやすい。
11:30頃に着いたため待つことなく入店。
その後、何人かお客さんが来て列が出来ていたため早く来てよかったと実感した。
ラーメンのメニューは甚五郎ラーメン、チャーシューメン（各大盛り）つけ麺の三種類。
他にサイドメニュー、お酒、ノンアルコールが置いてある。
今回注文したものはチャーシューラーメンの大盛り。
嬉しいことに無料でご飯と漬物を付けてくれる。
スープは見た目の割にすっきりしており、麺との相性が良くあっさりしておりとても食べやすい。
何より今回一番美味しかったのがチャーシューだ。
柔らかく、煮豚の味が染み込んでいてとても美味しい。
5枚あるが脂っぽくなくすっきりと食べられる。
ご飯との相性も良くチャーシューでご飯を巻いて食べた。
席数は多くはないが、提供のスピードが早く待ち時間もあまりかからないためおすすめのお店だ。
現金払いしかないためそこは注意。
遠いためあまり来ることはないが、高山に来たらまた寄ってみたいと思わせる店であった。
評価は4.2点、ご馳走様でした。
一杯目(2022.7.18)
4/29にグランドオープンしてずっとお邪魔したいと思っていたお店。
中央分離帯があるため反対車線からは入れないが駐車場は広く車はとても停めやすい。
本日も暑い日ではあったが、お店の前にはお茶のウォーターサーバーが完備されていてお店の心遣いが感じられる。
名前と車ナンバーを記入して車で待つこと数分で名前が呼ばれた。
今回注文したのは、牛骨味玉ラーメンと半チャーハンセット。先に半チャーハンが届いた。
見た目、香りから食欲がそそられた。
実食してみると粒が一つ一つ立っておりとても美味しかった。
卓上に置かれていた紅しょうがを味変で入れてみるとこれまた美味しかった。
数分後メインの牛骨味玉ラーメンが到着。
まずはスープを頂いた、牛骨ということもあり味は濃く感じた。
しかし麺を啜ってみるとちょうど良い濃さ。
トッピングの味玉、キクラゲ、チャーシュー、ネギを絡めながら食べていく。これまた美味しい。
卓上には紅しょうが、ゴマ、ニンニクチップ、ニンニク、故障、高菜などラーメンを美味しくしてくれる調味料がさまざまあった。
今回はこの後用事があったため、ニンニクを入れなかったが次回は是非とも入れたいと感じた。
支払いも別々で出来、店員さんの愛想、心遣いもよくまた来たいと思わせる店であった。
評価は4.0点。ご馳走様でした。
